ANTIPASTI
Capesante Verdi
PRIMI
Vellutata di Lattuga
SECONDI
Capesante Verdi
Triglie con Riso giallo e Gamberi
BISCOTTI
Pasticcini alla Ricotta con Mele
Biscotti Americani con Gocce di Cioccolato
DOLCI
Rollino di Beatrice
Il titolo di questa raccolta di ricette nasce dall'appellativo datomi dalla mia amica e collega Paola (nota per il suo polpettone in crosta) quando parliamo di ricette. La mia cucina è molto semplice e poco elaborata per tanti motivi : per scelta, per mancanza di tempo, per rispettare il mio stomaco capriccioso, per volere di mio marito Roberto che ama le cose leggere. Voglio mettere nero su bianco le ricette che usualmente faccio e che di tanto in tanto sperimento.